【福島民報ニュース】

復興庁主催のオンライン料理イベント「『常磐もの』で福島の今を体感２０２０～釣れたヒラメでリモートクッキング」は6日、相馬市の東部公民館で催された。

福島県沖の水産物や県産農産物の魅力と安全性を県外に発信し、風評払拭（ふっしょく）につなげる目的。

全国の食と料理の愛好家が集うコミュニティーサイト「キッチハイク」と復興庁が連携し、初めて企画した。

イタリア料理店アル・ケッチァーノ（山形県鶴岡市）のオーナーシェフ奥田政行さんが講師となり、同公民館の調理室で相馬産のヒラメやアサリ、県産の野菜などを材料に調理法を解説。その模様を、事前に申し込んだ東京や兵庫、広島などの参加者約20人にオンライン配信した。

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【福島県産水産物の検査体制について】

水産物の検査体制

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